Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla en trozos de 3 cm
- 5 - 6 dientes de ajo pelados
- 200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
- 4 ñoras sin semillas ni tallo
- 1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
- 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
- 2 cucharadas de tomate frito estilo casero
- 1 clavo entero
- 2 hojas de laurel secas
- 1 pellizco de canela molida
- 10 granos de pimienta negra
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cucharadita de sal
-
400
g de vino oloroso
of 400 g de vino manzanilla
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1301 kJ / 311 kcal
- Eiwitten
- 24.9 g
- Koolhydraten
- 12.1 g
- Vetten
- 15.3 g
- Verzadigd vet
- 3.8 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 554.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16h
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Callos a la asturiana (Cocción lenta)
18h 30 min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17 Std.
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8 Std. 45 Min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27 Std.
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2sa 50 dk
Carrilleras de ternera estofadas
9 godz.