Paella (Cocción de arroz)

Paella (Cocción de arroz)

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Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 raciones

Ingrediënten

70 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo en láminas
250 - 300 g de cuartos traseros de conejo en trozos de 3-4 cm
250 - 300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
2 alcachofas frescas limpias y en cuartos
100 g de garrofón congelado
100 g de judías verdes congeladas
100 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón (optioneel)
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán

½ cucharadita de colorante alimentario
300 g de arroz de grano redondo
550 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 517 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 2615 kJ / 625 kcal

Vetten 25.5 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 65.3 g

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