Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Hollandaise sauce
Voorbereiding. 5min
Totaal 15min
6 portions
Ingrediënten
-
unsalted butter cut into pieces (1 cm)250 g
-
egg yolks3
-
water30 g
-
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste20 g
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste1 pinch
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
202 mg
Eiwitten
1.5 g
Calorieën
1344 kJ /
321.2 kcal
Vetten
35.6 g
Vezels
0 g
Verzadigd vet
22.1 g
Koolhydraten
0.5 g
