Hollandaise sauce

4.2 207 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

6 portions

Ingrediënten

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 202 mg

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 1344 kJ / 321.2 kcal

Vetten 35.6 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 22.1 g

Koolhydraten 0.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pumpkin risotto with bacon

40 Min

Butter

10 Min

Chocolate mousse

3 Std. 20 Min

Basil pesto

10 Min

Minestrone

40 Min

Custard

10 Min

Gingerbread biscuits

2 Std. 20 Min

Cauliflower soup with bacon dust

35 Min

Quick béchamel sauce

15 Min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 Min

Cauliflower gratin

1 Std.

Caribbean carrot cake

2 Std. 10 Min