Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

2 porții

Ingrediënten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 110 mg

Eiwitten 49 g

Calorieën 2613 kJ / 624 kcal

Vetten 46 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Geen beoordelingen

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Geen beoordelingen

Iaurt congelat cu matcha și mango

Geen beoordelingen

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

Geen beoordelingen

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2u. 45min

Piept de pui sous-vide

Geen beoordelingen

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2u.

Vită Stroganoff

4.5(65)

1u.

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1u. 5min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1u. 10min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(2)

3u. 30min

Friptură aromată de miel

4.9(13)

29u. 50min