Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

2 porții

Ingrediënten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 110 mg

Eiwitten 49 g

Calorieën 2613 kJ / 624 kcal

Vetten 46 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2u. 45min

Piept de vită sous-vide

Geen beoordelingen

Spată de porc sous-vide

Geen beoordelingen

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2u.

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

3.5(4)

25min

Midii în sos de vin alb și smântână

4.8(25)

45min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(124)

35min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

4.4(14)

45min

Cocktail Bellini

5.0(5)

5min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4.6(10)

4u. 40min

Somon teriyaki sous-vide

5.0(1)

1u. 20min

Sos de muștar și mărar

5.0(7)

2u. 15min