Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

2 porții

Ingrediënten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 110 mg

Eiwitten 49 g

Calorieën 2613 kJ / 624 kcal

Vetten 46 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Keine Bewertungen

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Keine Bewertungen

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Piept de pui sous-vide

Keine Bewertungen

Spată de porc sous-vide

Keine Bewertungen

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 Std.

Piure de castane

5.0(3)

45 Min

Bulete din năut cu jambon

3.0(4)

35 Min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1 Std. 10 Min

Sos de fructe (coulis)

5.0(5)

10 Min

Bruschete cu inimi de anghinare

5.0(4)

30 Min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

5.0(1)

1 Std.