Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 5min

4 porții

Ingrediënten

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 90 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 21 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1u. 20min

Salată de icre

15min

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Pere în vin roșu, gătite lent

Geen beoordelingen

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5u. 30min

Sparanghel sous-vide

50min

Pulpe de pui sous-vide

1u. 35min

Piure de morcovi pentru mai multe mese (5-6 luni)

25min

Salată de alac și pui

1u. 15min

Ouă fierte

20min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1u. 25min