Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 5min

4 porții

Ingrediënten

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 90 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 21 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sparanghel cu sos Romesco

30min

Aluat fraged fără gluten

35min

Fond de vită (din carne și oase)

3u. 50min

Antricot de vită sous-vide

2u. 45min

Pulpe de pui sous-vide

1u. 35min

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Sos alb (fără alergeni)

Geen beoordelingen

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1u. 30min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5u. 15min

Budincă de ciocolată și chia

8u.

Lapte de migdale

10min