Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.6 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

6 doses

Ingrediënten

Bacalhau

salsa
15 g
azeite
350 g
dentes de alho
8
folha de louro
2
malagueta
½
postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
2
ovos
4
água
700 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
800 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de

Molho pil pil

Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Eiwitten 31 g

Calorieën 3389 kJ / 811 kcal

Vetten 63 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Friend 13 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Salmão com batata e curgete

1u. 15min

Castanhas glaceadas (marrons glacés)

72u.

Ceviche no ananás

6u. 15min

Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

40min

Mil-folhas de melancia e camarão

30min

Esparguete à carbonara

25min

Cozido à portuguesa

1u. 35min

Polvo à lagareiro

1u. 30min

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

1u. 10min

Ovos à la tripe

1u.

Bacalhau da alentejana

50min

Bacalhau com todos

1u.