Compatibele versies
Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bacalhau
- 15 g salsa
- 350 g azeite
- 8 dentes de alho
- 2 folha de louro
- ½ malagueta
- 2 postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
- 4 ovos
- 700 g água
- 1 c. chá de sal
- 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- 400 g cebola cortada em lâminas
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
Molho pil pil
- Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 3389 kJ / 811 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 28 g
- Vetten
- 63 g
- Vezels
- 4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Arroz de pato
1h 5min
Sopa de peixe XL
1h 5min
Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão
1ωρ. 10 λεπτ.
Bacalhau da alentejana
50 λεπτ.
Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce
2 Std.
Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM6
Geen beoordelingen
Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan
1ωρ.
Menu: Creme de grão e tomate, massada de peixe e queques de maçã
1ωρ.
Chili com carne
40 Min
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1 godz. 40 min
Menu: Carne guisada com bolinhos de pão a vapor; Mini cheesecakes
2 Std. 10 Min
Caril de camarão com arroz basmati
35min