Szarpany indyk pod pierzynką z batatów
TM6 TM5

Szarpany indyk pod pierzynką z batatów

4.4 (153 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 800 g batatów, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 40 g oleju rzepakowego
  • 300 g liści szpinaku baby, świeżych (patrz wskazówka)
  • 1 papryczkę chili, świeżą, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 180 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 100 g kostek boczku (ok. 1 cm)
  • 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g octu balsamicznego
  • 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g mąki pszennej
  • 30 g masła
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1946.2 kJ / 464.8 kcal
Eiwitten
26 g
Koolhydraten
54.8 g
Vetten
16.3 g
Verzadigd vet
3.5 g
Vezels
10.9 g
Natrium
357.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten