Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym
TM6 TM5

Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym

4.4 (458 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 400 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, np. z uda, bez białych błonek, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 30 g bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 200 g pieczarek, przekrojonych na pół
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 300 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    of 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 30 g musztardy
  • 20 g miodu
  • 400 - 500 g batatów, pokrojonych na kawałki
  • 100 g liści szpinaku, świeżych
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2458 kJ / 587 kcal
Eiwitten
37 g
Koolhydraten
43 g
Vetten
28 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
6 g
Natrium
1276 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten