Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.7 588 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carote a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo bavette
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1878 kJ / 449 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto alla valdostana

35min

Manzo con olive e peperoni

35min

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Salsiccia in umido con lenticchie

55min

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40min

Riso con gamberi e verdure

30min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min

Salmone al cartoccio

35min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30min

Coniglio in umido

1h 25min

Bocconcini di tacchino e champignon

45min

Peperoni ripieni di carne

1h 20min