Happy Veggie Empanadas

Happy Veggie Empanadas

4.1 35 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

20 piece

Ingrediënten

Empanadas filling

olive oil
30 g
onion cut in halves
250 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
cherry tomatoes halved
100 g
red pepper cut in pieces
100 g
green olives, pitted halved
50 g
carrot cut in pieces
100 g
ground black pepper
1 - 2 pinch

Empanadas dough

plain flour
400 g
fine sea salt
1 tsp
unsalted butter in pieces
120 g
medium egg
1
water plus extra for wetting
110 g
white vinegar (optioneel)
1 tsp
egg yolk for brushing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 164 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 689 kJ / 165 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo Kids Picnic 6 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

1u. 30min

Butterbean and Feta Burgers

1u. 30min

Quick Falafel

30min

Mushroom pie

1u. 40min

No-rise Wholemeal Pizzas

40min

Oat and Cashew Pasties

2u. 30min

Dill and feta flatbread

1u. 20min

Herb Bread

1u. 10min

Beetroot and Halloumi Burgers

1u.

Mini Spinach Calzone

2u. 35min

Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara

1u. 30min

Chocolate Brioche Buns

4u. 45min