Happy Veggie Empanadas

Happy Veggie Empanadas

4.1 36 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

20 piece

Ingrediënten

Empanadas filling

olive oil
30 g
onion cut in halves
250 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
cherry tomatoes halved
100 g
red pepper cut in pieces
100 g
green olives, pitted halved
50 g
carrot cut in pieces
100 g
ground black pepper
1 - 2 pinch

Empanadas dough

plain flour
400 g
fine sea salt
1 tsp
unsalted butter in pieces
120 g
medium egg
1
water plus extra for wetting
110 g
white vinegar (optioneel)
1 tsp
egg yolk for brushing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 164 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 689 kJ / 165 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo Kids Picnic 6 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetable Spring Rolls

2u. 10min

Butterbean and Feta Burgers

1u. 30min

Quick Falafel

30min

Ghostly Pizza

1u. 45min

Carrot and Sesame Burgers

1u. 15min

Veggie Rolls

45min

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Cinnamon and Date Twists

50min

Goat's Cheese Pie

1u. 10min

Mini Everything Bagels

1u. 20min

Baked Doughnuts

1u.

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25min