Happy Veggie Empanadas

Happy Veggie Empanadas

4.1 35 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

20 piece

Ingrediënten

Empanadas filling

olive oil
30 g
onion cut in halves
250 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
cherry tomatoes halved
100 g
red pepper cut in pieces
100 g
green olives, pitted halved
50 g
carrot cut in pieces
100 g
ground black pepper
1 - 2 pinch

Empanadas dough

plain flour
400 g
fine sea salt
1 tsp
unsalted butter in pieces
120 g
medium egg
1
water plus extra for wetting
110 g
white vinegar (optioneel)
1 tsp
egg yolk for brushing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 164 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 689 kJ / 165 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo Kids Picnic 6 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Polenta with Ratatouille

1u. 20min

Quick Falafel

30min

Mini Pizzas

1u. 20min

Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse

45min

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

40min

Crispy Korean Tofu

1u. 20min

Sesame Biscuits

1u. 15min

Rainbow Veggie Pizza

1u. 40min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2u. 15min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2u. 45min

Chinese Noodles with Vegetables

35min

Baked Penne with Vegetables

1u. 5min