Compatibele versies
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de poires, en cubes
- le jus d'un citron jaune
- 30 g de cassonade
- 50 g de noisettes
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 140 g de sucre glace
- 35 g de farine de blé
- 50 g de jus d'orange (1½ orange environ)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2887 kJ / 692 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 87 g
- Vetten
- 49 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Mousse au citron et langues-de-chat au citron
3h 45min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4h 15min
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3h 15min
Vacherin express
12h 15 min
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Tarte au lemon curd et aux framboises
3h 20min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Dacquoise
40min
Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco
1h 25min
Fraisier à la rhubarbe
24h
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h
Crème diplomate aux fruits
1u.