Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 13 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 2887 kJ / 692 kcal

Vetten 49 g

Koolhydraten 87 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pavlova à l'ananas

3u. 30min

Demi-sphère vanille-caramel

7u. 30min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5u.

Petits choux tonka et craquelins vanille

1u. 25min

Minipavlovas

3u. 45min

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13u.

Choux craquelins au gianduja

17u.

Sabayon de fruits exotiques

30min

Eclairs framboises-pistaches

24u.

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

3u.

Crème brûlée à la Passion

3u. 45min