Coupe glacée aux pêches et aux abricots

Coupe glacée aux pêches et aux abricots

4.9 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Le sorbet abricot (la veille)

70 g de sucre glace maison
350 g d'abricots frais coupés en morceaux et préalablement congelés 24 h avant

350 g d'abricots surgelés, coupés en morceaux et préalablement congelés 24 h avant
1 blanc d'œuf

La crème glacée miel-amande (la veille)

150 g de lait
10 g de miel
80 g de pâte d'amande coupées en morceaux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le jour même

2 pêches blanches épluchées et émincées en lamelles
le jus d'1/2 citron jaune
2 abricots frais épluchés et émincés en lamelles
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace maison
1 sachet de pop-corn caramélisés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 64.3 mg

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 1926.2 kJ / 460.7 kcal

Vetten 24.5 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 14.7 g

Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - juin 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

50min

Verrines marron et chocolat

20min

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12u. 35min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Sorbet express pêche, abricot et banane

3u. 15min

Sorbet au cassis

10min

Sorbet au limoncello

3u. 10min

Crémeux glacé aux pêches

3u. 45min

Glace à l'abricot

6u. 15min

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1u. 50min

Crème glacée à la mandarine et sa compotée

12u. 30min

Îles flottantes, crème à la menthe

2u. 10min