Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le sorbet abricot (la veille)
-
350
g d'abricots frais, coupés en morceaux et préalablement congelés 24 h avant
of 350 g d'abricots surgelés, coupés en morceaux - 70 g de sucre glace maison
- 1 blanc d'œuf
La crème glacée miel-amande (la veille)
- 150 g de lait
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de miel
- 80 g de pâte d'amande, coupées en morceaux
Le jour même
- 2 pêches blanches, épluchées et émincées en lamelles
- 2 abricots frais, épluchés et émincés en lamelles
- le jus d'1/2 citron jaune
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace maison
- 1 sachet de pop-corn caramélisés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1926.2 kJ / 460.7 kcal
- Eiwitten
- 5.8 g
- Koolhydraten
- 51 g
- Vetten
- 24.5 g
- Verzadigd vet
- 14.7 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 64.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Glace à la réglisse
3h 45min
Glace à l'abricot
6h 15 min
Sorbet express pêche, abricot et banane
3h 15min
Sorbet abricot, éclats de pistache
12 Std. 30 Min
Menu petit prix - Glace à la pêche et au basilic
10h 15min
Crémeux glacé aux pêches
3h 45min
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
4h
Soufflé glacé à la pêche
4h 40 min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1 Std. 15 Min
Mousse de chèvre, compotée de fraises
25 Min
Glace au yaourt et à la menthe
12h 20min
Mousse aux fruits rouges et amandes
15 Min