Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le pain de Gênes
- beurre demi-sel, pour les cercles
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d'amande
- 3 œufs
- 40 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 10 g de liqueur d'amande, type amaretto (optioneel)
La mousse au cassis
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de cassis frais
- 70 g de sucre en poudre
- 230 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 70 g de mascarpone, très froid
- 250 g de fruits rouges frais variés
- quelques fleurs comestibles (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2257.5 kJ / 539.9 kcal
- Eiwitten
- 8.4 g
- Koolhydraten
- 43.6 g
- Vetten
- 36 g
- Verzadigd vet
- 18.3 g
- Vezels
- 7.6 g
- Natrium
- 137.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4h 35 min
La dacquoise aux fruits d'été
15 godz. 45 min
Charlotte aux fraises
3h 35 min
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat
4 Std.
Verano
12h 45min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 godz. 15 min
Bavarois Passion-coco
8 godz. 10 min
Charlotte aux framboises
3h 40min
Gâteau mousse au praliné
13h
Pannacotta aux myrtilles
4h 30 min