Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- ½ c. à café d'épices à pain d'épices
- 150 g de beurre froid, coupé en morceau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de sucre en poudre
- 60 g d'eau froide
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en morceaux
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 c. à café de sucre roux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2471.2 kJ / 595.7 kcal
- Eiwitten
- 7.5 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 48.2 g
- Verzadigd vet
- 28 g
- Vezels
- 1.5 g
- Natrium
- 534.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette
2h 15 min
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3h 15 min
Crumble au foie gras
1h 10 min
Tarte à la praline
3h 20min
Petites bouchées au chocolat et meringue
1h 35 min
Mille-feuille de saumon fumé
3h 20min
Crème parmentière au saint-marcellin
45 min
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3h
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35 min
Croquetas de jambon de Bayonne
3h
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35 min
Marquise au chocolat, crème anglaise
6h 35min