Floating islands

Floating islands

4.3 8 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (optioneel) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (optioneel) chopped
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto with Parmesan cheese

30min

Salmon tartare

10min

Crème caramel (flan)

3u.

Vanilla sauce (crème anglaise)

15min

Hollandaise sauce

15min

Fruit nectar

10min

Chocolate Pudding

6u. 30min

Floating Islands

40min

Petit Gateaux of Nuts and Chocolate

25min

Béchamel sauce

15min

Cheesecake (baked)

7u. 20min

Berry mousse

4u. 50min