Floating islands

Floating islands

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (optioneel) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (optioneel) chopped
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Piped Raspberry Mousse

1u.

Indian vegetable curry

50min

Amaretti

35min

Quick Falafel

30min

Gluten-free Gingerbread Biscuits

1u. 30min

Gluten-free Raspberry Cream Roulade

25u. 40min

Chocolate icing (ganache)

20min

Fruit sauce (coulis)

10min

Apples with Cider Sabayon Sauce

40min

Pear Frangipane

1u. 30min

Bordelaise Sauce

55min

Creamy French Dressing

5min