Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
2 à 3 semaines avant de servir
- 500 g de gros sel
- 15 g de sucre en poudre
- 1 magret de canard avec la peau
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- ½ c. à café de poivre sauvage
- 1 c. à café de graines de moutarde
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 6 capsules de graines de cardamome verte ouvertes
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 421.5 kJ / 100 kcal
- Eiwitten
- 14.5 g
- Koolhydraten
- 3.2 g
- Vetten
- 3.2 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 0.3 g
- Natrium
- 769 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bûche de poisson
13h
Rillettes de lapin
12h
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30 min
Terrine bressane
24h
Crackers de galette et mousse de crevettes
40 min
Rillettes de porc tradition
12h
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4h 45min
Filet mignon séché aux herbes de Provence
480h 20min
Délice de foies au riesling
2h 50min
Cheesecake aux radis
3 Std. 35 Min
Tartinable de crevettes aux épices cajun
10 min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1h