Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

4.1 47 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno
60 g di burro
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
90 g di vino bianco
1200 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10 g

Calorieën 1723 kJ / 412 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 64.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutti a tavola! 14 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Calamari in umido

55min

Biscotti al cioccolato fondente

2u. 10min

Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato

1u.

Risotto al tartufo

40min

Gulash tirolese

1u. 30min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1u. 30min

Ossobuco alla milanese

1u. 10min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30min

Frullato di pesca super veloce

10min

Uova ripiene

40min

Pesto di prezzemolo

10min

Pesto di noci

15min