Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.7 92 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

2 porzioni

Ingrediënten

50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
20 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
40 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
55 g di acqua
40 g di latte
1 foglia di alloro fresca lavata
15 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta corta, formato a piacere
Parmigiano Reggiano (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 32.4 g

Calorieën 2636 kJ / 630 kcal

Vetten 25.8 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Solo per noi! 16 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)

25 Min

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

2 Std.

Spaghetti al sugo di polpettine

1 Std. 30 Min

Tagliatelle panna e funghi

1 Std.

Spaghetti al pomodoro

30 Min

Pasta al pomodoro

55 Min

Sugo al basilico

1 Std. 10 Min

Ragù di carne mista

1 Std. 30 Min

Gnocchi al pomodoro

1 Std. 30 Min

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Ragù di salsiccia

1 Std. 15 Min