Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 550 g d'eau
- 600 g de brocolis, détaillés en bouquets
- 4 maquereaux frais, vidés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de jus de citron
- 35 g d'échalote
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de fond de poisson
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5849.3 kJ / 1405.5 kcal
- Eiwitten
- 124.5 g
- Koolhydraten
- 5.5 g
- Vetten
- 97.8 g
- Verzadigd vet
- 34.3 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 1025.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Thon basquaise
30 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45 Min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1 Std.
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50min
Espadon, écrasé de pommes de terre
45 Min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2 Std. 50 Min