Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Zaziki
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- ½ Salatgurke (ca. 200 g), entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 400 g vegane Skyr-Alternative (z. B. von Alpro)
- 150 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
Dampfgemüse
- 600 g gemischtes Gemüse (z. B. Aubergine, Zucchini, Paprika), in Stücken (3-4 cm)
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Zweig Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Spicken
- 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Zucker
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Wasser
-
600
g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
of 600 g Drillinge - 4 Fleischtomaten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1501 kJ / 357 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 6.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Veganer Dürüm
30 min
Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)
40min
Veganer Caesar Salat
40min
Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis
55min
Vegane Donauwellen
4 Std. 15 Min
Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto
1 Std. 25 Min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15 min
Veganer Nudelsalat
35 min
Vegane Bolognese
50 Min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 20min
Veganes Rührei
30 min
Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln
1 godz.