Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Zaziki
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- ½ Salatgurke (ca. 200 g), entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 400 g vegane Skyr-Alternative (z. B. von Alpro)
- 150 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
Dampfgemüse
- 600 g gemischtes Gemüse (z. B. Aubergine, Zucchini, Paprika), in Stücken (3-4 cm)
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Zweig Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Spicken
- 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Zucker
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Wasser
-
600
g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
of 600 g Drillinge - 4 Fleischtomaten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1501 kJ / 357 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 6.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)
40 Min
Veganer Dürüm
30min
Vegane Pilz-Gemüse-Bowl
1h 20min
Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis
55min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15min
Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln
1h
Vegane Bolognese
50min
Champignon-Döner mit Knoblauchsauce
40 Min
Gemüse-Döner
40 Min
Sattmacher-Salat mit Halloumi
50min
Veganer Nudelsalat
35 Min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 20min