Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 linguriță coajă de portocală
- 100 g zeamă de portocală (cca. 1 portocală)
- 30 g miere
- ¼ linguriță pastă de wasabi, după gust (optioneel)
- 10 - 12 fire ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, mărar, coriandru)
- 400 g file de somon proaspăt, fără piele, (cca. 4 fileuri)
- 1 - 2 prize sare fină, plus după gust
- 1 - 2 prize piper negru proaspăt măcinat, plus după gust
- 500 g sparanghel verde, curățat (vezi recomandare)
- 160 g praz, doar părțile albe, tăiat în sferturi (cca. 160 g)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g unt, nesărat sau sărat
-
300
g hrișcă
of 300 g orez cu bob lung, tip jasmine - 100 g vin alb, sec
- 750 g apă
-
2
lingură concentrat pastă de legume
of 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 40 g suc de lămâie (cca.1 lămâie)
-
30
g semințe de dovleac
of 30 g semințe de floarea soarelui - 100 g caju prăjit, nesărat (optioneel)
- 50 g brânză de capră, fărâmițată (opțional)
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 4171 kJ / 993 kcal
- Eiwitten
- 63.7 g
- Koolhydraten
- 65.5 g
- Vetten
- 51.9 g
- Vezels
- 8.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salată cu somon și merișoare
40 min
Sparanghel sous-vide
Brak ocen
Brunch est-european
Brak ocen
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1 godz. 50 min
Salată cu sparanghel și mango
35 min
Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate
Brak ocen
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
1h 40 min
Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
45 min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1óra
Conchiglie cu sos de conopidă
35 min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1óra
Conopidă cu brânză și ouă fierte
Brak ocen