Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

4 porții

Ingrediënten

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optioneel) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 37 g

Calorieën 2144 kJ / 513 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătim savuros... de sus până jos 72 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pui cu curry, rucola și ananas

35min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1u. 30min

Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit

1u. 10min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2u. 10min

Linguine cu bacon și crevete

35min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55min

Somon cu crustă de migdale

35min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30min

Linguine cu somon și votcă

20min