Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

4 porții

Ingrediënten

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optioneel) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 37 g

Calorieën 2144 kJ / 513 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătim savuros... de sus până jos 72 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pui cu curry, rucola și ananas

35min

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

Geen beoordelingen

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25min

Sparanghel sous-vide

50min

Somon la aburi în stil asiatic

1u. 45min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1u. 15min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Bruschete cu inimi de anghinare

30min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Saganaki de creveți cu feta

35min

Risotto cu parmezan

30min