Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g de almejas frescas
- 15 g de sal
- 1000 g de gambones crudos enteros
- 2200 g de agua
- 3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
- 300 g de cebolla en cuartos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de pimientos del piquillo
- 4 dientes de ajo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de miga de pan blanco en trozos
- 4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
- 2 pimienta de Cayena seca entera
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 2 hoja de laurel seca
- 60 g de brandy
- 500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 964 kJ / 230 kcal
- Eiwitten
- 28.9 g
- Koolhydraten
- 9.5 g
- Vetten
- 8.6 g
- Verzadigd vet
- 1.6 g
- Vezels
- 1.4 g
- Natrium
- 853.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2 godz. 45 min
Fabada asturiana de mazapán
2 Std.
Sopa de pescado y arroz
45 min
Sopa de pescado con pan sin gluten
3h 30min
Guiso marinero con patatas
45 min
Crema en cóctel de sopa castellana
50 Min
Navajas al ajillo
4h 40min
Sopa miso. Marisco con sake y arroz
1h 5min
Arroz con leche al estilo asturiano
1 godz.
Gachas manchegas con panceta y chorizo
30 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 Std.
Paella mixta rústica
1 godz.