Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g de almejas frescas
- 15 g de sal
- 1000 g de gambones crudos enteros
- 2200 g de agua
- 3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
- 300 g de cebolla en cuartos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de pimientos del piquillo
- 4 dientes de ajo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de miga de pan blanco en trozos
- 4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
- 2 pimienta de Cayena seca entera
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 2 hoja de laurel seca
- 60 g de brandy
- 500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 964 kJ / 230 kcal
- Eiwitten
- 28.9 g
- Koolhydraten
- 9.5 g
- Vetten
- 8.6 g
- Verzadigd vet
- 1.6 g
- Vezels
- 1.4 g
- Natrium
- 853.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Torrijas con leche condensada al vapor
1h 20min
Mousse de mango
1h
Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia
4h 30min
Sopa de pescado con pan sin gluten
3 Std. 30 Min
Ensaladilla de gambas
1h
Croquetas de sopa de picadillo
9 godz. 30 min
Fabada asturiana de mazapán
2 Std.
Lentejas estofadas
3h
Sopa marinera asturiana
45min
Sopa de pescado y arroz
45min
Arroz con leche al estilo asturiano
1h
Sopa miso. Marisco con sake y arroz
1h 5min