Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6

Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

2 porciones

Ingrediënten

Filetes de trucha al vacío

1600 g de agua
30 g de jugo de limón amarillo
2 filetes de trucha, sin piel , (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
2 cdas de aceite de oliva
2 ramitas de tomillo fresco

Chips de verduras y crema bretona

50 g de aceite de oliva
30 g de poro , en rodajas (1 cm)
150 g de betabel
150 g de camote

150 g de zanahoria
150 g de calabacita
aceite en aerosol
3 pizcas de sal fina , o al gusto
3 pizcas pimienta negra molida , o al gusto
1 diente de ajo , pelado
1 ramita tomillo fresco , (sólo las hojas)
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 filete de anchoa en aceite
200 g de frijol blanco cocido , lavados y escurridos
150 g de agua
½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L) , desmenuzado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Calorieën 3404 kJ / 813 kcal

Eiwitten 46 g

Koolhydraten 39 g

Vetten 52 g

Verzadigd vet 8 g

Vezels 9 g

Natrium 3306 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Práctico y Creativo 60 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de frijol con quinoa

1u.

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

40min

Camarones con polenta estilo Georgia

40min

Pasta de cebolla y pollo con ensalada templada de tubérculos y Flatcake de chocolate al vapor.

1u. 5min

Enchiladas con crema de epazote

40min

Sopa de chícharo y menta

20min

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1u.

Hamburguesas al vapor con pepinillos y zanahoria

45min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50min

Cacerola de papas

1u. 10min

Omelette con salsa de frijol TM6

30min

Hot cakes de plátano sin gluten

25min