Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7 109 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

16 almejas frescas
10 g de hojas de perejil fresco
3 - 4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
1 trozo de guindilla seca
1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
8 de gambas frescas enteras sin pelar
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de agua
2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de vino blanco seco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 72 g

Calorieën 1931 kJ / 461 kcal

Vetten 19 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 0.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dieta 142 recepten
Spanje

Dieta 142 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Rape en salsa americana

1u.

Lubina a la sal con patatas

30min

Bacalao con gambones y almejas

45min

Dorada a la catalana

30min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Bacalao con langostinos

1u.

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30min

Merluza al vapor de almejas

30min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

Merluza a la koskera

45min

Arroz con bogavante

1u.

Crema con rape y gambas

30min