Sopa de berberechos y gambones

Sopa de berberechos y gambones

4.8 127 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

400 g de berberechos
1 cucharada de sal
300 g de gambones crudos enteros
3 diente de ajo
70 g de aceite de oliva
700 g de agua
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
150 g de cebolla en cuartos
2 tomates maduros en cuartos

200 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 8.89 g

Calorieën 708 kJ / 169 kcal

Vetten 12.63 g

Vezels 1.53 g

Koolhydraten 5.06 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sopas con tropezón 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Buey de mar relleno a la provenzal

2sa

Rape en salsa americana

1sa

Sopa marinera asturiana

30 dk

Fabes con almejas

30 dk

Arroz caldoso para dos

1sa 10 dk

Patatas mare nostrum

1sa

Arroz caldoso con mejillones

50 dk

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1sa

Patatas guisadas con congrio y almejas

25 dk

Crema de gambones

45 dk

Sopa de pescado y arroz

45 dk

Crema con rape y gambas

30 dk