Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 15min

6 porciones

Ingrediënten

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Natrium 281 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1653 kJ / 394 kcal

Vetten 28 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Práctico y Creativo 60 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate santafereño

10min

Atole de Avena

20min

Atole de fresa

25min

Chilaquiles con Omelette

25min

Salmón al horno con espirales de calabacita

30min

Atole de guayaba

40min

Nieve de nopal con limón

5min

Atole de arroz sin lácteos

30min

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

40min

Ponche

40min

Chocolate caliente

15min

Nieve de nopal con limón

5min