Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 768 kJ / 183 kcal
- Eiwitten
- 20.3 g
- Koolhydraten
- 3.3 g
- Vetten
- 9.5 g
- Vezels
- 0.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sos olandez
15 Min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Sos pentru grătar în stil texan
20 Min
Midii în stil provensal
35 Min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 Min
Sos bearnez
15 Min
Sos de piper
30 Min
Tartar de somon
10 Min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Geen beoordelingen
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 Min
Linguine cu somon și votcă
20 Min