Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 768 kJ / 183 kcal
- Eiwitten
- 20.3 g
- Koolhydraten
- 3.3 g
- Vetten
- 9.5 g
- Vezels
- 0.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème Brulée cu biscuiți amaretti
Geen beoordelingen
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10min
Crème Brûlée cu lichior de ouă
1 Std. 15 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Chutney de merișoare cu rozmarin
45 min
Sos de piper
30 min
Medalioane de vițel sous-vide
Geen beoordelingen
Risotto cu pere și Gorgonzola
30 min
Salată thai cu crevete
35min
Salată de alac și pui
1 Std. 15 Min
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1 Std. 15 Min
Sos olandez
15 min