Sos de piper

Sos de piper

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porții

Ingrediënten

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 905 kJ / 216 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sosuri 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20min

Sos de ciuperci

Sos de ciuperci

20min

Desert australian

Desert australian

Geen beoordelingen

Ouă vopsite în portocaliu

Ouă vopsite în portocaliu

Geen beoordelingen

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Sos bearnez

Sos bearnez

15min

Tartar de ton cu cremă de avocado

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2u. 20min

Sos olandez

Sos olandez

15min

Tartă cu lămâie și bezea

Tartă cu lămâie și bezea

2u. 30min

Sos béchamel

Sos béchamel

15min

Sos bechamel

Sos bechamel

15min