Linsencurry

Linsencurry

4.4 191 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Currypaste

rote Zwiebeln halbiert
140 g
Ingwer geschält, in Stücken (2 cm)
30 g
Zitronengras nur Inneres, in Stücken (3 cm)
2 Stängel
Knoblauchzehen
4
rote Chilis, frisch entkernt
3
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Zimt, gemahlen
2 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 TL
Limettensaft
2 EL
Sojasauce
2 EL

Linsencurry

Sesamöl geröstet
2 EL
rote Linsen
150 g
Süsskartoffeln geschält, in Würfeln (2 cm)
300 g
Wasser
450 g
Kokosmilch
250 g
Salz
½ TL
Limette heiss abgespült, trocken getupft, in Schnitzen
1
Cashew-Nüsse (siehe Tipp)
40 g
Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 16.5 g

Calorieën 1917 kJ / 458 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Winter 2020 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Kürbis Curry

30min

Linsendal mit Spinat

35min

Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli

1u.

Veganes Schokoladenmousse

30min

Dhal

40min

Gemüsecurry

1u.

Soja-Bolognese-Sauce

40min

Bohnen-Burger (vegan)

1u. 20min

Linsendal (2 Portionen)

35min

Spinat-Tomaten-Quiche

1u. 45min

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

1u.

Linsendal

35min