Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

6 unidades

Ingrediënten

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 461.7 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 4859 kJ / 1162 kcal

Vetten 56.2 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 31.4 g

Koolhydraten 139.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería. La vida es dulce 120 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Xuxos de crema

1u. 30min

Piruletas de merengue

2u. 30min

Milhojas con crema de vainilla

5u.

Bollitos con malvaviscos

2u.

Crema pastelera (Espesar)

15min

Nata de trufa

8u. 15min

Fantasmas de merengue

4u.

Bizcocho plancha de chocolate

30min

Brazo gitano de café

1u. 30min

Brazo de gitano

3u.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1u.

Bambas de nata

1u. 50min