Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

6 unidades

Ingrediënten

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 461.7 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 4859 kJ / 1162 kcal

Vetten 56.2 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 31.4 g

Koolhydraten 139.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería. La vida es dulce 120 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Baño de azúcar

5min

Falsos churros con chocolate a la taza

1u.

Roscón tres chocolates

4u. 15min

Canutillos de crema

3u.

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3u.

Cuernos de brioche

2u. 30min

Miguelitos (Castilla la Mancha)

2u.

Bambas de nata

1u. 50min

Triángulos de chocolate

4u. 30min

Tarta San Marcos

4u.

Petisús (éclairs)

1u. 50min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1u.