Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

6 unidades

Ingrediënten

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 461.7 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 4859 kJ / 1162 kcal

Vetten 56.2 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 31.4 g

Koolhydraten 139.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería. La vida es dulce 120 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Minirroscón de Reyes

3u.

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24u.

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5u.

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1u. 15min

Fardelejos (La Rioja)

30min

Tronco navideño de chocolate

2u. 30min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4u. 30min

Minitartas San Marcos con trufa

3u.

Cañas de chocolate rellenas de crema

3u.

Tarta San Marcos

4u.

Petisús (éclairs)

1u. 50min

Pizza carbonara

1u.