Compatibele versies
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Glaseado (se hará el día anterior)
- 3 hojas de gelatina
- 175 g de agua
- 220 g de azúcar glas
- 125 g de nata (35% de grasa)
- 75 g de cacao puro en polvo
Bizcocho
- 125 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 110 g de mantequilla en trozos (y un poco más para el molde)
- 125 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 pellizco de sal
- 75 g de harina de repostería (y un poco más para el molde)
- 100 g de pistachos (sin piel y sin sal)
Crema de pistacho
- 100 g de pistachos
- 2 sobres de agaragar (15 g)
- 100 g de azúcar
-
10
g de aceite de coco
of 10 g de aceite de girasol - 300 g de leche
- 4 yemas
- 200 g de nata (35% de grasa)
Montaje
- pistachos (sin piel y sin sal)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2519 kJ / 601 kcal
- Eiwitten
- 13.1 g
- Koolhydraten
- 51.1 g
- Vetten
- 37.5 g
- Verzadigd vet
- 17.1 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 87.3 mg
Alternatieve recepten
Tarta rayada
3h
Pastel semifrío de praliné de avellanas
13h
Tiramisú
5h 20min
Tarta Sacher
3h
Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas
4h 45min
Tarta de chocolate blanco y negro
1h 25min
Tarta de chocolate almendrada
3h
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5h
Tarta de chocolate con dos texturas
1h 40min
Tarta de chocolate al vapor con nata montada
1h 10min
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10 min
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1h 50 min