Empanadas di pollo e peperoni
TM6 TM5 TM31

Empanadas di pollo e peperoni

4.6 (18 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g di acqua
  • 5 uova

Ripieno delle empanadas

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di cipolle a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 200 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle (1 cm)
  • 60 g di olive verdi denocciolate a pezzi
  • 400 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a pezzi (2-3 cm)

Empanadas

  • 390 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 120 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di aceto (optioneel)
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto

Voeding
per 20 pezzi
Calorieën
15331 kJ / 3663 kcal
Eiwitten
187 g
Koolhydraten
307 g
Vetten
187 g
Verzadigd vet
85 g
Vezels
25.9 g
Natrium
5238 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten