Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.5 146 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 16u.

22 kromki

Ingrediënten

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 kromkę

Natrium 177.4 mg

Eiwitten 2.2 g

Calorieën 385.2 kJ / 92 kcal

Vetten 1 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 20.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2u. 40min

Irlandzki chleb na sodzie

45min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4u. 45min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8u. 35min

Pasztet z kaczki z żurawiną

2u. 15min

Clafoutis z rabarbarem

50min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16u.

Egzotyczny mus jabłkowy

30min

Bezglutenowy chleb tostowy

15u.

Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

2u. 30min

Dżem pomarańczowo-jabłkowy z płatkami migdałowymi Elżbiety Cybak

45min