Apparaten en accessoires
Pasztet z kaczki z żurawiną
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 15min
12 porcji
Ingrediënten
-
50 g żurawiny, suszonej
-
50 g whisky
-
800 g wody
-
3 - 4 liście laurowe, suszone
-
6 - 8 ziaren ziela angielskiego
-
4 - 5 owoców jałowca
-
400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości pokrojonych na kawałki
-
400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na kawałki
-
170 g wątróbki drobiowej oczyszczonej
-
140 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
-
masło do natłuszczenia formy
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
-
2 łyżeczki majeranku, suszonego
-
1 czerstwa bułka uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
-
3 jajka
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Eiwitten
18 g
Calorieën
1247 kJ /
297 kcal
Vetten
21.6 g
Vezels
0.6 g
Koolhydraten
6.4 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
WIELKANOC
10 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Pasztet na Wielkanoc
2u. 10min
Pâté z kurzych wątróbek
3u. 30min
Wielkanocny pasztet z królika
3u.
Pasztet babci Uli
8u. 50min
Balotyna z kaczki
2u. 45min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8u. 35min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1u. 25min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8u. 50min
Pasztet z kaczki z oliwkami
1u. 45min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48u.
Pasztet
3u.
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1u. 40min