Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

4.8 61 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 8u. 35min

16 porcji

Ingrediënten

1000 g wody
4 liście laurowe, suszone
8 ziaren ziela angielskiego
4 owoce jałowca
4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
250 g wątróbek drobiowych oczyszczonych
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
masło miękkie, do natłuszczenia formy
1 ½ łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
3 jajka
50 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
100 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 22.4 g

Calorieën 2044 kJ / 488 kcal

Vetten 41.8 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DANIA MIĘSNE 65 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pâté z wędzonego pstrąga

1u. 20min

Pasztet

3u.

Wielkanocny pasztet z królika

3u.

Pieczony boczek w pięciu smakach

9u. 15min

Pasztet babci Uli

8u. 50min

Perliczki pieczone z jałowcem

2u.

Balotyna z kaczki

2u. 45min

Gulasz z sarniny z czekoladą

9u. 30min

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

1u. 25min

Pasztet po krakowsku

2u. 40min

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48u.

Pasztet z kaczki z żurawiną

2u. 15min