Topfenknödel mit Marillenröster

Topfenknödel mit Marillenröster

4.4 22 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 20min
4 Portionen

Ingrediënten

  • Magertopfen (Flüssigkeit abgießen), zerbröselt
    500 g
  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    130 g
  • Weichweizengrieß Type 480
    100 g
  • Semmelbrösel
    145 g
  • Staubzucker etwas mehr für die Brösel und zum Bestreuen
    30 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht
    2 TL
  • frische Marillen halbiert und entsteint
    800 g
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Gelierzucker 3:1 nach Geschmack
    80 - 100 g
  • Zimtstange
    1
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL

Voeding per 1 Portion

Calorieën 764 kcal / 3199 kJ
Eiwitten 25 g
Vetten 28 g
Koolhydraten 94 g
Vezels 6.7 g
Verzadigd vet 18 g
Natrium 784 mg

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