Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 20u.

12 raciones

Ingrediënten

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 249.9 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1387 kJ / 331 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 42.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ideas sencillas 168 recepten
Spanje

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 140 36 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 158 70 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bollitos Brioche de chocolate

2u. 30min

Tartaletas de almendra con crema de naranja

2u.

Marquesas

30min

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23u.

Pan de aceitunas con masa madre

17u. 45min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50min

Focaccinas

3u. 30min

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

1u. 40min

El brioche de Paco Torreblanca

9u.

Bollos de mantequilla de Bilbao

5u.

Medias lunas veganas con relleno de nuez

2u. 10min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11u.