Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

4.6 47 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 40min

6 unidades

Ingrediënten

Panecillos

120 g de leche
60 g de agua
60 g de mantequilla
330 g de harina
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
5 g de sal
20 g de huevo batido (reserve el resto)

Salchichas de carne

50 g de cebolla en trozos
60 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
50 g de aceitunas verdes sin hueso
300 g de carne picada mixta
50 g de jamón serrano en dados pequeños
1 huevo
50 g de pan rallado
50 g de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cebolla roja caramelizada

400 g de cebollas rojas cortadas en octavos
150 g de azúcar
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de canela molida
1 de clavo entero
50 g de vino blanco seco
80 g de vinagre balsámico
50 g de agua
1 pellizco de sal

Montaje

6 cucharaditas de salsa barbacoa
6 cucharaditas de maíz dulce en conserva escurrido
6 cucharadas de cebolla frita crujiente

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 1181 mg

Eiwitten 19.7 g

Calorieën 2809 kJ / 672 kcal

Vetten 29.7 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 12.6 g

Koolhydraten 81.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 147 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Panecillos rellenos de verduras y queso

3 Std. 55 Min

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

2 Std. 35 Min

Mini gofres bravas

2 Std. 30 Min

Bollos de nata con crema de avellana

4 Std. 50 Min

Panecillos de cerveza con queso cheddar

2 Std.

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30 Min

Doner kebab de pollo con pita integral

2 Std. 40 Min

Pollo frito al estilo Kentucky

3 Std. 20 Min

Pan de molde sin corteza

2 Std. 20 Min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1 Std. 10 Min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 Min