Helado de vino con arándanos

Helado de vino con arándanos

4.2 11 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 9u. 30min

6 raciones

Ingrediënten

400 g de nata (35% de grasa) muy fría
750 g de vino tinto Ribera del Duero
230 g de azúcar
8 tiras de piel de naranja
2 rodajas de jengibre fresco
1 palo de canela
1 pellizco de sal
200 g de leche
100 g de arándanos frescos
4 yemas de huevo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 169.8 mg

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 1864 kJ / 437 kcal

Vetten 27 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 16.1 g

Koolhydraten 44.4 g

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