Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

6 unidades

Ingrediënten

Verduras encurtidas

200 g de agua
400 g de vinagre
200 g de azúcar
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
300 g de pepino con piel, en rodajas finas (2 mm)
200 g de cebolla roja en rodajas finas (2 mm)
4 - 5 dientes de ajo laminados

Entraña aliñada

600 - 700 g de entraña de ternera (2 entrañas limpias, salpimentadas)
3 dientes de ajo
5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
2 cucharaditas de ajo en polvo
50 g de aceite de oliva
10 g de vinagre

Aderezo

4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 ramitas cebollino fresco picado
150 g de mayonesa
5 cucharadas de mostaza

Bocadillos

3 barras de pan

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 29.6 g

Calorieën 2458 kJ / 588 kcal

Vetten 35.6 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 37.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Brownie con helado de queso cremoso y frutos rojos

50min

Muffins de chocolate con pan y avena

1u.

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16u. 20min

Curd de mandarinas

30min

Hot dog de pescado y marisco

2u. 20min

Flan de coco thai

5u.

Vasitos pie de manzana

40min

Manzanas al oporto con helado de vainilla

30min

Membrillos al vapor con carquinyolis de harina de almendra

3u. 50min

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17u. 40min

Pan de molde con frutas deshidratadas

2u. 30min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2u. 15min