Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le poulet
- 100 g de yaourt nature brassé
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 600 g de filets de poulet, sans peau, coupés en gros cubes
Le masala d'épices
- 100 g de noix de cajou, trempées dans de l’eau froide pendant 1 h
- 1 c. à soupe d'eau pour la crème de noix de cajou, et 150 g pour la sauce
- 4 cm de gingembre frais, coupé en morceaux
- 6 gousses d'ail
- 400 g d'oignons, coupés en deux
- 4 c. à soupe d'huile de colza
- 4 clous de girofle
- 4 gousses de cardamome, ouvertes
- 1 piment vert frais doux, épépiné et coupé en morceaux
- 1 c. à soupe bombée de garam masala en poudre
- 1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
- 1 c. à soupe bombée de coriandre en poudre
- 1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre
- ½ c. à café rase de sel
- 60 g de concentré de tomate
- 150 g de poivron rouge, coupé en dés
- le jus de 2 citrons verts
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2622 kJ / 626 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 32 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Poulet tikka masala
35min
Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran
3h 10min
Poulet teriyaki 🌶️
2 godz. 5 min
Bœuf thaï aux oignons et riz basmati
30min
Biryani de poulet
55 min
Poulet marocain au garam masala et couscous
50min
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55 min
Poulet yassa
12 godz.
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55 min
Poulet au beurre de cacahuète
2h 45min
Chicken korma
50min
Naans au fromage
2h 25min