Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di scalogno a pezzi
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- 200 g di passata di pomodoro
- 2 foglie di basilico fresche
- 530 g di acqua calda
- 280 g di orzo perlato (tempo di cottura 10 minuti)
- 1 cucchiaino sale + q.b.
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1120.5 kJ / 267.8 kcal
- Eiwitten
- 6.2 g
- Koolhydraten
- 29.3 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 3.1 g
- Vezels
- 6.4 g
- Natrium
- 108.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Burger di zucchine
1 godz.
Pizza di cavolfiore
1 godz. 30 min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40min
Couscous vegetariano
30 Min
Insalata di orzo
40min
Tortino di fagiolini e patate
1 godz. 30 min
Caserecce integrali con melanzane e Feta
40min
Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)
30 Min
Insalata di cereali misti e verdure
1 godz. 15 min
Cottura del farro perlato
35min
Cous cous zucca e feta
40min
Focaccia di zucca (TM6)
1h 35 min