Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
TM6 TM5 TM31

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

4.8 (42 beoordelingen)

Ingrediënten

Batatas

  • 1000 g água
  • 1000 g batata nova cortada em rodelas
  • 1 c. chá de sal

Salmão

  • 1 lombo de salmão (1300 g aprox.)
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 150 g queijo parmesão
  • 2 dentes de alho
  • 20 g coentros
  • 10 g cebolinho picado
  • 10 g aneto
  • 100 g sobras de pão
  • 200 g queijo-creme
  • 40 g mostarda

Molho

  • 200 g crème fraîche
  • 1 limão, raspa e sumo
  • 1 pitada de pimenta
  • 10 g cebolinho picado
  • 10 g aneto, só as folhas

Voeding
per 1 dose
Calorieën
3440 kJ / 823 kcal
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
33 g
Vetten
59 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten