Cajun Gumbo

Cajun Gumbo

3.5 42 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Rice

white rice
6 oz
water
32 oz
salt
1 pinch

Cajun Gumbo

garlic cloves
4
fresh parsley leaves and tender stems
1 oz
fresh thyme, leaves only
5 sprigs
green bell peppers quartered
4 ½ oz
celery in pieces
4 ½ oz
yellow onions quartered
4 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
dried bay leaves
3
chicken stock
32 oz
chicken stock paste
4 tsp
vegetable oil
8 oz
all-purpose flour
6 oz
chicken thighs, boneless and skinless cut into halves
16 oz
Andouille sausage sliced in rounds (1 in.)
8 oz
large shrimp, raw, peeled, deveined halved
16 oz
green onions sliced, to serve
3

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1379 mg

Eiwitten 28 g

Calorieën 2833 kJ / 677 kcal

Vetten 45 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Ritz-Carlton, New Orleans 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Cajun Chicken Gumbo

1 Std. 45 Min

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

1 Std. 10 Min

Shrimp and Crab Stack

25 Min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 Std.

Egg Drop Soup

45 Min

Pork and Green Beans Sauté

45 Min

Cioppino

55 Min

Macadamia Halibut with Mango Sauce

1 Std.

Shrimp and Grits

1 Std. 50 Min

Cream of Crab Soup

45 Min

Creole Style Jambalaya

1 Std. 10 Min

Beef Chili with Lemon Feta

30 Min