Crawfish Omelet with Holy Trinity Tomatoes
TM6 TM5

Crawfish Omelet with Holy Trinity Tomatoes

3.4 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 5 oz celery, in pieces (2 in.)
  • 5 oz green bell pepper, deseeded and whites removed, quartered
  • 5 oz yellow onions, quartered
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 3 oz unsalted butter, divided
  • 1 tbsp Creole seasoning (see Tip)
  • 8 oz crawfish meat, raw, peeled, cut into pieces (1 in.)
    of 8 oz lobster, meat only, cut into pieces (1 in.)
  • 6 large eggs
  • ½ tsp salt, to taste
  • ½ tsp white pepper, to taste
  • 4 oz tomatoes, diced (½ in.), divided between omelets
  • Cajun Sunshine hot pepper sauce, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3372 kJ / 806 kcal
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
17 g
Vetten
65 g
Verzadigd vet
29 g
Vezels
4 g
Natrium
1400 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten