Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Maple Hollandaise Sauce

maple sugar to taste (see Tip)
½ - 1 oz
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
unsalted butter room temperature, cut into cubes (½ in)
5 ½ oz
egg yolks, from large eggs
3
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Poached Eggs

large eggs
4
water
60 oz
vinegar
1 ½ oz
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
2 ½ - 3 ½ oz
fresh chives thinly sliced

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 415.3 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2175 kJ / 519.9 kcal

Vetten 42.2 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 23.3 g

Koolhydraten 18.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mega Maple 25 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Green Smoothie

10min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Geen beoordelingen

Folded Herb Bread

Geen beoordelingen

Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

5u. 15min

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Cuban Sandwich

17u.

Homemade Lemonade

10min

Sausage Stuffed Mushrooms

1u. 20min

Coleslaw

10min

Orange Julius

5min

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

25min