Tallarines con carbonara vegetariana

Tallarines con carbonara vegetariana

3.4 8 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

350 g de tallarines partidos por la mitad
100 g de queso manchego curado en trozos
1500 g de agua
60 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal
100 g de cebolla en trozos
70 - 80 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
200 g de calabacín en rodajas de 2 cm y cada rodaja en cuatro trozos
2 yogures griegos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
4 yemas de huevo
perejil fresco para decorar el plato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 827.9 mg

Eiwitten 26.7 g

Calorieën 3035 kJ / 726 kcal

Vetten 38 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 13.8 g

Koolhydraten 69.5 g

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