Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g d'eau
- 3 c. à café de sel
- 300 g de riz
- 150 g de carottes, coupées en rondelles
- 200 g de poireaux, coupés en rondelles
- 400 g de courgettes, coupées en morceaux
- 200 g d'aubergine, coupée en morceaux
- ½ poivron vert, coupé en morceaux
- ½ poivron rouge, coupé en morceaux
- 80 g d'huile d'olive
- 4 oignons moyens, coupés en deux
- 4 gousses d'ail
- 40 g de tomate, coupée en morceaux
- 30 g de coriandre fraîche
- 100 g de vin blanc
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à café de curry en poudre
- ¼ c. à café de safran en poudre
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 30 g de noix de coco râpée
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1996 kJ / 477 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 54 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gratin de courgette à la provençale
40 Min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 Min
Flan au brocoli
1h 20min
Poêlée de légumes verts
10 Min
Boulettes de légumes aux lentilles corail
2 Std. 20 Min
Couscous végétarien
35 Min
Légumes farcis
1h 20min
Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés
1h 15min
Hachis de légumes au boulgour
1h 15min
Tagliatelle de carotte et courgette vapeur
35 Min
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
45 Min