Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

3.5 31 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 raciones

Ingrediënten

1750 g de agua
6 tomates pera
1 - 2 berenjenas (500 g aprox.)
2 bolsas de mozzarella fresca (125 g c/u)
6 lonchas de salmón ahumado (120-130 g)
1 yogur natural
1 cucharadita de mostaza de Dijon
20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
6 ramitas de albahaca fresca (solo los brotes para decorar)
30 g de almendras laminadas tostadas (para decorar)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 17.09 g

Calorieën 1074 kJ / 257 kcal

Vetten 18.14 g

Vezels 2.52 g

Koolhydraten 6.36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menos de 400 kcal 99 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min

Timbales de calabacín con queso fresco

45min

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2u. 15min

Calabacines rellenos de pavo

40min

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15min

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

1u. 20min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50min

Berenjenas caprese en caponata

50min

Berenjenas a la crema

1u.

Rollos de acelga con merluza para dos

30min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Berenjenas rellenas con huevo

1u.